Sambal kering pangsit
Makanan ini resep asalnya dapat dari ibu, tapi dengan bahan baku tempe. Sambal goreng tempe ini harus ada di rumah, sebagai teman nasi. Supaya ga repot kalau mau makan tapi belum ada lauk lainnya.
Makanya, ibu selalu banyak kalau masak masakan ini. Dan saya juga ikutan. Bikin banyak buat persediaan.
Jadi, kangen ibu.. 😍
#SiapRamadhan
#makananpersediaan
#cookpad
Sambal kering pangsit
Makanan ini resep asalnya dapat dari ibu, tapi dengan bahan baku tempe. Sambal goreng tempe ini harus ada di rumah, sebagai teman nasi. Supaya ga repot kalau mau makan tapi belum ada lauk lainnya.
Makanya, ibu selalu banyak kalau masak masakan ini. Dan saya juga ikutan. Bikin banyak buat persediaan.
Jadi, kangen ibu.. 😍
#SiapRamadhan
#makananpersediaan
#cookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pangsit diiris memanjang
- 2
Bawang merah, bawang putih dan cabe rawit diblender
- 3
Goreng pangsit dengan minyak banyak dan api sedang cenderung kecil supaya tidak lekas gosong
- 4
Setelah warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan minyaknya di atas kertas koran. Goreng sampai pangsit habis.
- 5
Goreng bumbu halus dengan minyak kurang lebih 1/4 liter. Setelah harum, masukan air asem. Lalu tambahkan gula pasir dan penyedap rasa. Sisakan beberapa sendok untuk taburan.
- 6
Aduk bumbu tadi sampai gula nya berbuih/berkaramel. Kecilkan api, Lalu masukkan pangsit yang sudah digoreng. Beserta daun jeruk goreng dan cabai goreng.
- 7
Aduk sampai rata. Sesekali taburkan gula pasir
- 8
Lanjutkan sampai bumbu benar benar merata. Cek rasa.
- 9
Biarkan dingin dan kering dengan cara pangsit disimpan di sisi wajan (ruang bagian tengahnya untuk menurunkan minyak)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)