Sayur labu siam a.k.a sayur jipang

Name: Sayur labu siam a.k.a sayur jipang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam ukuran besar; 2 siung bawang putih, iris tipis; 2 butir bawang merah, iris tipis; 2 cm lengkuas,geprek; 2 lbr daun salam; 200 ml santan; 3 buah cabai merah iris tipis serong; Secukupnya air; Secukupnya gula merah&garam

Indah Roekmini @Indah_roekmini

Sayur jipang ini punya aroma yang khas apalagi dimasak bersantan gini.. Tipe sayur ndeso yg sedap, enak dimakan bersama nasi hangat, mendoan, ataupun dengan ikan asin.

Lebih banyak

Sayur labu siam a.k.a sayur jipang

Indah Roekmini @Indah_roekmini

Sayur jipang ini punya aroma yang khas apalagi dimasak bersantan gini.. Tipe sayur ndeso yg sedap, enak dimakan bersama nasi hangat, mendoan, ataupun dengan ikan asin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

3-4 orang

1 buahlabu siam ukuran besar
2 siungbawang putih, iris tipis
2 butirbawang merah, iris tipis
2 cmlengkuas,geprek
2 lbrdaun salam
200 mlsantan
3 buahcabai merah iris tipis serong
Secukupnyaair
Secukupnyagula merah&garam

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Kupas dan gosok2 labu siam hingga keluar getahnya,cuci hingga bersih
2

Potong2 labu siam bentuk korek api. Remas2 dengan sedikit garam, cuci kembali hingga bersih
3

Tumis irisan bawang putih,bawang merah,cabai dalam sedikit minyak panas hingga harum
4

Masukkan lengkuas dan daun salam.
5

Masukkan labu siam dan tumis hingga sedikit layu
6

Tambahkan air, gula, garam
7

Masukkan santan,masak hingga matang,koreksi rasa