Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tongkol jagung, cuci potong2; 5 lonjor kacang panjang, cuci potong2; Segenggam kacang tanah; Secukuonya buah melinjo; 1/2 buah labu jepang, potong2; 2 buah cabe merah iris serong; 3 buah bawang putih, iris halus; 5 buah bawang merah, iris halus; 1 buah tomat merah kecil, potong2; Secukupnya daun melinjo, pilih daun yg masih muda; 1 sdt pasta asam jawa, rendam dengan sedikit air, saring; Secukupnya garam dan penyedap rasa ayam

Ummu Hanun @UmmuHanun

Bogor

Bila kita membeli paketan sayur asem, isinya tiap tempat berbeda-beda. Saya lokasi di bogor, kalau beli paket sayur asem isinya hanya spt yg saya tulis di bawah. 😊
Jadi tergantung dimana anda tinggal, sesuaikan saja sayur yg hendak dipakai.

Lebih banyak

Sayur Asem

Ummu Hanun @UmmuHanun

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 tongkoljagung, cuci potong2
5 lonjorkacang panjang, cuci potong2
Segenggamkacang tanah
Secukuonya buah melinjo
1/2 buahlabu jepang, potong2
2 buahcabe merah iris serong
3 buahbawang putih, iris halus
5 buahbawang merah, iris halus
1 buahtomat merah kecil, potong2
Secukupnyadaun melinjo, pilih daun yg masih muda
1 sdtpasta asam jawa, rendam dengan sedikit air, saring
Secukupnyagaram dan penyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jagung, kacang tanah, buah melinjo sampai lunak
2

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
3

Masukkan kacamg panjang dan labu jepang, setelah sayur lunak, terakhir masukkan daun melinjo dan tuangi air asam jawa. Beri garm dan penyedap rasa ayam. Aduk sebentar, test rasa, matikan api, siap dihidangkan.