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平打ち麺 • 豚肉 • 青菜 • シメジ • サラダ油 • 醤油 • オイスターソース • 豆板醤 • にんにく • 塩こしょう

鶏手羽先の先 • 乾燥唐辛子 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒 • にんにく • サラダ油

鶏ムネ • たけのこ • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒 • 水

米 • たけのこ • だし • 醤油 • みりん • 酒 • 塩

たけのこ • 米ぬか • 鷹の爪 • 水

ブロッコリー • じゃがいも • 牛乳 • 水 • バター • コンソメ • 塩 • こしょう • にんじん • ベーコン • ムネ肉 • 玉ねぎ •

牛すね肉 • 赤ワイン • セロリ • 玉ねぎ • にんにく • ローリエ • 長ネギ • 塩 • 黒こしょう • オリーブオイル • フォンドボー

豚肉 • 塩こしょう • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • キャベツ • ブロッコリー • ごはん • ソース • タルタルソース

かぼちゃ • れんこん • 水 • 出汁パック • 酒 • みりん • しょうゆ

牛骨 • 鶏足ガラ • 鳥ガラ • 長ネギ • 玉ねぎ • にんじん • セロリ • にんにく • オーリエ • 水 • 塩

にんじん • 玉ねぎ • 長ネギ • セロリ • 鶏むね肉または鶏ひき肉 • トマト • 塩 • こしょう • ローリエ • にんにく

鶏ムネ肉 • じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 酒 • 水 • サラダ油

にんじん • 豆乳 • バター • ブイヨンスープ • 顆粒コンソメ • 塩 • こしょう

オクラ • 塩

キャベツ • にんじん • コーン • 塩 • マヨネーズ • 酢 • カラシ • 黒こしょう

厚揚げ • 青菜 • しめじ • オイスターソース • 醤油 • みりん • 水 • 白ごま • 料理酒

豚スペアリブ • すりおろし生姜 • 塩 • 黒こしょう

鶏ムネ肉 • 醤油 • みりん • 酒 • おろし生姜 • おろしにんにく • 小麦粉 • 揚げ油

青唐辛子 • 酢 • 塩 • 砂糖 • ニンニク

茶そば • 牛肉 • 卵 • 山芋 • すだち • 刻み海苔 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 油 • 塩