ポンコツオヤジ

@cook_112869882

広島

料理好き親父です。

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金目鯛と新じゃがの甘辛煮付け

金目鯛のあら１匹分 • 新じゃが • 生姜 • 葉ネギ • 日本酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 蒲焼きのたれ • 塩
2人分
キジハタ（あこう）酒蒸し。

キジハタ • 水菜 • ねぎ • 生姜 • 塩 • 酒 • ごま油
2人分
タケノコのカレーライス。

御飯 • タケノコ • 豚こま肉 • 新玉ねぎ • 生姜 • 市販のカレールウ • スナップエンドウ • ニンニク
2人分
タケノコの中華風おこわ

米、もち米 • タケノコ • スナップエンドウ • 木の芽 • ウェイパー • ごま油 • みりん • 料理酒 • 砂糖 • 米ぬか • 鷹の爪
2人分
新玉葱とスナップえんどうのツナマヨサラダ

スナップえんどう • 新玉ねぎ • サニーレタス • ツナ缶 • マヨネーズ • すりゴマ
2人分

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手打ちうどんのカレーうどん

強力粉 • 薄力粉 • 塩5パーセント • 合い挽き肉 • 片栗粉 • カレー粉 • 魚粉 • ねぎ
2人分
手打ちうどん、すけさん風に✨

強力粉 • 薄力粉 • 粗塩5パーセント • 水45パーセント • 昆布 • だし用鰹節 • 水 • たまり醤油 • 醤油 • タケノコ • ゴボウ • ネギ
4人分
今が、旬の、アマゴの塩焼き。

アマゴ • 塩、瀬戸の本塩
2人分
タケノコご飯

タケノコ • 油揚げ • お米 • 白だし3倍濃縮 • 料理酒 • みりん • 木の芽
2人分

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