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あやせ

@cook_113504463

大学生メモ代わりに自分のよく作るレシピをあげています

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あやせ

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ほうれん草のおひたし

ほうれん草 • 塩 • 顆粒だし • 醤油 • みりん • めんつゆ
- 2束分
あやせ

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サバ缶(と牡蠣)のガーリックトマト煮

サバ缶 • 牡蠣 • トマト缶 • ニンニク • 白ワイン • オレガノ • バジル • タイム • めんつゆ • エリンギ • キャベツ • ニンジン •
- 2人分
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夏野菜とかの焼き浸し

ピーマン • トマト • ナス • ニンジン • ごま油 • 醤油 • ポン酢 • めんつゆ • 砂糖 • 水
- 2人分
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フレッシュトマトのパスタ

トマト • 舞茸 • オリーブオイル • ベーコン • ニンニク • 白ワイン • パスタ • オレガノ • パセリ
- 2人前
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私のスイートポテト

薩摩芋 • 無塩バター • グラニュー糖 • バニラエッセンス • 牛乳 • 卵黄 • 卵黄
- 結構な量
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オニオングラタンスープ

玉ねぎ • 油 • 水 • コンソメキューブ • バゲット • ピザ用チーズ • パセリ
- 2人分
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そら豆の砂糖煮

そら豆 • 砂糖 • 水
- 2人分
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葱油餅(屋台ニラ饅頭)

中力粉 • 70度のお湯 • 塩 • 五香粉 • サラダ油 • 小口ネギ • サラダ油 • 小麦粉 • 塩 • 胡椒
- 9枚分
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西紅柿炒雞蛋(トマトの卵炒め)

卵 • トマト • サラダ油 • 鶏ガラスープの素 • 塩 • こしょう
- 2人分
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ホタルイカと春菊のオイルパスタ

パスタ • ホタルイカ • 春菊 • ニンニク • オリーブオイル • 塩 • 黒こしょう
- 2人前
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おばあちゃんの唐揚げ

鶏もも肉 • 酒 • しょうが • しょうゆ • 片栗粉 • 揚げ油
- 2人分
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おばあちゃんの茶碗蒸し

とき卵 • 干ししいたけ • 昆布 • 戻し用の水 • 白だし • 鶏もも肉 • 鶏用の料理酒 • かまぼこ • 長芋 • ほうれん草
- 茶碗蒸し容器4杯分
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コーラシロップ(炭酸・紅茶などに)

水 • きび砂糖 • はちみつ • レモン • 生姜パウダー • グローブ • シナモン • カルダモン • ナツメグ • スターアニス • コリアンダー • 塩 •
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じゃがいもタネを生ハムで包んだやつ

じゃが芋 • 生ハム • コンソメの素 • おろしにんにく • オリーブオイル • 粉チーズ • 黒胡椒
- 2人分
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エビのビスク(スープ)

有頭エビの頭と殻 • タマネギ • ニンジン • セロリ • ニンニク • パセリ • オリーブオイル • 白ワイン • トマト水煮缶 • 水 • ローリエ • 生クリーム •
- 2人分
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友達直伝炊飯器チャーシュー

豚肩ロースかたまり • 醤油 • みりん • ラード • 塩 • 味の素
- 2人分