じゃがいもの皮と目をむき、ひと口大にカットする。

耐熱ボウルに移し、ラップをして600Wで8分加熱する。

めん棒やコップの底でじゃがいもを潰し、コンソメの素とおろしにんにくを和える。

生ハムでじゃがいもを包み、オリーブオイル、粉チーズ、黒胡椒をお好みでかけて完成。