باد مجون متوسط • گوجه متوسط • گردو • سبزی دلاری یا جعفری وگشنیزو نعنا یا پونه دوسه شاخه • در صورت نداشتن سبزی تازه نصف قاشق غذاخوری نعنا خشک • سیر • پیاز متوسط • انارترش یا(نصف قاشق رب انار یا یه قاشق رب آلوچه) • نمک و فلفل و زردچوپه وروغن به میزان لازم
گردو • رب انارترش • رب گوجه • آب • زردچوبه و فلفل قرمز و نمک به میزان لازم • پیاز متوسط • مرغ نصف سینه یا یک عدد ران مرغ بزرگ • دوحبه قند برای خوش طعم شدنش
خیار • آب • نمک دریا مخصوص خیارشور • سرکه • فلفل سبز چند عدد درمورد تمایل • سبزی خیارشور شامل مرزه جعفری ترخون چند شاخه • سیر چند حبه در صورت تمایل(قابل حذفه)