(रात भर भीगी हुई) मूंग दाल मोगर • गेहूं का आटा • हींग • धनिया पाउडर • गरम मसाला • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • काला नमक • अजवाइन • नमक • तेल (आटा में डालने के लिए) • घी या तेल (सेंकने के लिए)
जामुन • पानी या जरूरत अनुसार • बड़ी चीनी या हनी • या स्वाद अनुसार काला नमक • भुना जीरा पाउडर • बड़ी चम्मच नींबू का रस • छोटी सी टुकड़े अदरक की • बर्फ • सोडा • बड़ी चम्मच पुदीना पत्ती • नमक और लाल मिर्च मिक्स सजावट के लिए
/2 कप कुट्टू का आटा • बड़ी कटोरी साबूदाना (भुना हुए) • नारियल का बुरादा • पीसी हुई चीनी या स्वाद अनुसार • छोटी चमच इलायची पाउडर • दूध • तलने के लिए घी • पानी या जरूरत अनुसार • चाशनी के लिए :- • चीनी • पानी • इलायची कुटी हुई •
पान की ताजे पत्ती • गुलकंद • कंडेंस्ड मिल्क • ठंडा दूध • आइसक्रीम (वनीला) • बादाम (भिगोकर) • बड़ी मिश्री या स्वादानुसार • सौंफ • इलायची पाउडर • आइस क्यूब्स • टूटी-फ्रूटी,नारियल बारीक सिल्टस और साथ ही ताजी सुगंधित गुलाब की पंखड़ी गार्निश के लिए
फ़ूल मखाना (भिगोए हुए) • बड़ी चम्मच (भिगोए हुए) • बड़ी चम्मच काजू (भिगोए हुए) • गाढ़ा दूध (उबाल कर ठंडे किए हुए) • (मीडियम) स्ट्रॉबेरी • बड़ी चम्मच अनार के दाने • बड़ी (छोटे टुकड़ों में) खरबूजा • (बारीक कटे हुए) ग्रीन एप्पल • बड़ी चम्मच गुलाब जल • बड़ी चम्मच शहद या स्वादानुसार • (गार्निश के लिए) कीवी
बाजरे का आटा • या जरूरत अनुसार • अजवाइन (हाथों से क्रश किए हुए) • या स्वादानुसार नमक • हल्दी पाउडर • भुनी हुई जीरा पाउडर • पुदीना पत्ती (गार्निश के लिए)
