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ぐりぃ
@cook_40021644
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インド料理はできますが、日本の料理がイマイチです。旦那のママやインド人奥様方から習ったインド家庭料理♪レストランでは味わえない素朴なインド料理達です
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レシピ (54)
つくれぽ (16)
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
サブダナ キチュリ(断食用)
サブダナ
•
皮付きピーナッツ
•
じゃがいも
•
グリーンチリ
•
塩
•
油
一人分
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
インドの衣なしコロッケ:アルーテキヤ
茹でたじゃがいも
•
冷凍グリーンピース
•
コリアンダー粗切り
•
塩
•
グリーンチリ
•
チリパウダー
•
コリアンダーパウダー
3-4人
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ひよこ豆サラダ:fly編
発芽した豆
•
玉ねぎ
•
トマト
•
塩
•
好みでチリパウダー
2人位
ぐりぃ
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インド式:焼きとうもろこし
生のとうもろこし
•
塩
•
レモンorライム
•
チリパウダー
1人
ぐりぃ
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極上バターチキン
ヨーグルト
•
しょうが
•
にんにく
•
タンドリマサラ
•
トマトピュレー缶
•
レモン汁
•
ギー
•
皮骨無し鶏モモ
•
塩
•
ギー
•
しょうが
•
にんにく
•
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
緑ヒヨコマメのパン:グリーンチャナパラタ
皮つきの緑のヒヨコマメ
•
にんにく
•
生姜
•
グリーンチリ
•
塩
•
ガラムマサラ
•
レッドチリパウダー
•
油
•
クミンシード
•
アタ粉
大きめ8枚分
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
インドのグリンピースピラフ
グリンピース
•
お米
•
水
•
クミンシード
•
カレーリーブ
•
ターメリックパウダー
•
塩
•
油
•
グリーンチリ
•
にんにく
•
生姜
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
とうもろこしのカレー
とうもろこし
•
グリーンチリ
•
にんにく
•
生姜
•
たまねぎ
•
トマト
•
ガラムマサラ
•
ターメリック
•
レッドチリパウダー
•
塩
•
油
•
カレーリーブ
2-3人分
ぐりぃ
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余りご飯でライスプディング:キール
ご飯
•
牛乳
•
水
•
コンデンスミルク
•
砂糖
•
レーズン
•
アーモンド
•
ピスタチオ
•
カシューナッツ
•
カルダモン
2ー10人
ぐりぃ
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だんごチャパティ
ギー
•
アタ粉
•
水
ぐりぃ
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インドの蒸しパン酸っぱ甘辛浸け:ドークラ
ベースン粉
•
ベーキングソーダ
•
塩
•
砂糖
•
レモン汁
•
塩
•
砂糖
•
グリーンチリ
•
マスタードシード
•
カレーリーブス
•
油
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
パラックパラタ:ほうれん草入りインドパン
アタ粉
•
ほうれん草
•
ベースン粉
•
ジャガイモ
•
にんにく
•
クミンシード
•
アジョアン
•
塩
•
レッドチリパウダー
•
クミンパウダー
•
グリーンチリ
•
油
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
キャベツとトマトのカレー
キャベツ
•
トマト
•
たまねぎ
•
にんにく
•
しょうが
•
グリーンチリ
•
コリアンダー
•
クミン
•
ガラムマサラ
•
ターメリック
•
コリアンダーシード
•
クミンシード
•
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ナスのマサラ詰めカレー
なす
•
たまねぎ
•
グリーンチリ
•
トマト
•
にんにく
•
しょうが
•
コリアンダーリーブ
•
ターメリック
•
コリンアダー
•
クミン
•
ガラムマサラ
•
レッドチリ
•
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
夏の定番!トマトのバルタ
トマト
•
グリーンチリ
•
にんにく
•
香草
•
レッドチリパウダー
•
塩
1-2人
ぐりぃ
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ほうれん草とパニールのインドカレー
ほうれん草
•
パニール
•
玉ねぎ
•
グリーンチリ
•
にんにく
•
ショウガ
•
トマト
•
サラントラ
•
ターメリック
•
クミン
•
コリアンダー
•
ガラムマサラ
•
3-5人分程度
ぐりぃ
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インド式ヨーグルトの作り方
牛乳
•
市販プレーンヨーグルト
ぐりぃ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
インドの海老カレー:ボンベイ風
海老
•
たまねぎ
•
トマト
•
にんにく
•
生姜
•
グリーンチリ
•
クミンシード
•
レッドチリ
•
ガラムマサラ
•
レッドチリパウダー
•
コリアンダーパウダー
•
塩
•
2人分
ぐりぃ
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インドのココナッツスイーツ
ココナッツ
•
コンデンスミルク
•
牛乳
•
ナッツ
•
サフラン
•
砂糖
ぐりぃ
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パニールとピーマンのココナッツ風味カレー
パニール
•
ピーマン
•
玉ねぎ
•
にんにく
•
生姜
•
グリーンチリ
•
コリアンダー
•
クミン
•
ガラムマサラ
•
レッドチリ
•
ターメリック
•
クミン
•
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