CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
インド式ヨーグルトの作り方
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
インド式ヨーグルトの作り方-レシピのメイン写真

インド式ヨーグルトの作り方

ぐりぃ
ぐりぃ @cook_40021644

作り方ってより増やし方って書くのが適してるような・・・
あまりに簡単にできちゃうし、暖かくなると発酵するので夏は我が家の牛乳消費量が異常にあがります
このレシピの生い立ち
アメリカ在中インドオバサンが「買ったヨーグルトよりこっちの方が美味しいわよ」と教わりました。私には大してよく解らないけど、主人はこのヨーグルトでないとラッシーが美味しくないといっております

作り方ってより増やし方って書くのが適してるような・・・
あまりに簡単にできちゃうし、暖かくなると発酵するので夏は我が家の牛乳消費量が異常にあがります
このレシピの生い立ち
アメリカ在中インドオバサンが「買ったヨーグルトよりこっちの方が美味しいわよ」と教わりました。私には大してよく解らないけど、主人はこのヨーグルトでないとラッシーが美味しくないといっております

もっと読む

インド式ヨーグルトの作り方

ぐりぃ
ぐりぃ @cook_40021644

作り方ってより増やし方って書くのが適してるような・・・
あまりに簡単にできちゃうし、暖かくなると発酵するので夏は我が家の牛乳消費量が異常にあがります
このレシピの生い立ち
アメリカ在中インドオバサンが「買ったヨーグルトよりこっちの方が美味しいわよ」と教わりました。私には大してよく解らないけど、主人はこのヨーグルトでないとラッシーが美味しくないといっております

作り方ってより増やし方って書くのが適してるような・・・
あまりに簡単にできちゃうし、暖かくなると発酵するので夏は我が家の牛乳消費量が異常にあがります
このレシピの生い立ち
アメリカ在中インドオバサンが「買ったヨーグルトよりこっちの方が美味しいわよ」と教わりました。私には大してよく解らないけど、主人はこのヨーグルトでないとラッシーが美味しくないといっております

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 牛乳 約2リットル
  2. 市販プレーンヨーグルト 適量(下記参考)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛乳を、30分~1時間、焦がさないように火にかけよーぉぉく水分を飛ばし煮詰める

  2. 2

    ヨーグルトは常温に戻しておく。

  3. 3

    煮詰まった牛乳を少々熱めのお風呂程度の温かさになるまで冷ます

  4. 4

    密封できる容器に3を入れ、常温に戻したヨーグルトを適量溶かしフタをする

  5. 5

    温度を保つように毛布等で包んで丸1日放置すると勝手に発酵してくれて出来上がり

コツ・ポイント

常温に戻したヨーグルトを加える量ですが、1Lぐらいの牛乳に対し大さじ3-5杯程度。温かく長く保てばよく発酵します。写真のように容器をアルミホイルで巻くのも保温効果が上がってGoodです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぐりぃ
ぐりぃ @cook_40021644
2007/05/24 22:04に公開
インド料理はできますが、日本の料理がイマイチです。旦那のママやインド人奥様方から習ったインド家庭料理♪レストランでは味わえない素朴なインド料理達です
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チンゲン菜の蒸し焼き
  2. ブロッコリーの蒸しサラダ
  3. エリンギとしいたけの炒め物
  4. 海苔茄子ペペロン
  5. ささみのホイコーロー
  1. じゅわっ❤とおいしいふっくらいなり寿司
  2. 味が染みるほどおいしい♪煮卵♪
  3. タコの唐揚げ
  4. ピリ辛◇棒々鶏冷麺
  5. お肉無しでも美味しい! ベジタリアン餃子
  1. ✤赤味噌だれ✤
  2. むきえびのトマトソースパスタ
  3. ✤とり&しそロール✤
  4. びんぼうジュース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539524
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close