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豚バラスライス • 玉ねぎスライス • 長ネギ　スライス • 生姜すり下ろし • お酒　または調理酒 • みりん • お醤油 • お砂糖 • オイスターソース • 顆粒だし • とろみ付けたかったら片栗粉 • 付け合わせ　キャベツ •

大根 • 腸詰め • 干し椎茸 • 干し海老 • 醤油 • 酒または紹興酒 • 鶏ガラスープの素 • 砂糖 • 白胡椒 • タピオカ粉 • 米粉

生たまご

豚バラ肉塊 • 葱 • 生姜 • 酒 • 砂糖 • 黒砂糖 • 醤油 • みりん • 卵 • 練り和辛子 • 紅茶のティーバッグ

鮭切り身 • 酒 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 昆布茶 • 塩

トマト缶 • 玉ねぎ • ニンニク • 砂糖 • 白ワイン、又は調理酒 • コンソメキューブ • 塩胡椒醤油 • オリーブ油 • 月桂樹の葉

サツマイモ • 砂糖 • 水 • お好みのお塩 • 揚げ油