春待ちのちらし寿司
お花畑のような華やかさ。
簡単に手に入る材料を、かわいい型で抜いてて散らします。
雛祭りのお祝いにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ひなまつりらしく可愛く華やかな
ちらし寿司を作ってみました。
ふつうのちらし寿司も飾り方で、お祝い気分です！
春待ちのちらし寿司
お花畑のような華やかさ。
簡単に手に入る材料を、かわいい型で抜いてて散らします。
雛祭りのお祝いにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ひなまつりらしく可愛く華やかな
ちらし寿司を作ってみました。
ふつうのちらし寿司も飾り方で、お祝い気分です！
アプリでひらく作り方
- 1
マグロ、サーモン、卵焼きは五ミリほどの厚さに切って
好きな型で抜いておく。
枚数はお好きなだけ。 -
- 2
きゅうりは薄い輪切りにして、２枚づつ重ねたり、やはり好きなかたちに抜く。
茹でた絹さやは、斜めに切っておく。 -
- 3
くり抜いた後の刺身ときゅうり、卵焼きは、細かく切っておく。
卵以外はすし飯に混ぜる。 - 4
器にすし飯を盛り付けて、細かく切った卵焼きを一面に散らす。
市販の五目ずしの素で作っても美味しい！ -
- 5
最後に刺身と卵焼き、絹さやきゅうりを均等に飾り付ける。
はまぐりのお吸い物を添えて！ -
- 6
参考までに基本の寿司酢
酢…８０ml
砂糖…大匙２と1/2
塩…小さじ１
をよく混ぜてる。
固めに炊いた白飯に混ぜる
- 7
厚焼き卵は、クックに作りかたがたくさん出ているので参考にしてください。
薄焼き卵の場合できれば少し集めに焼いてください - 8
今回使った型
-
- 9
レシピID : 18175664
「春をさきどり！おいしいカリフォルニア丼」
よかったらこちらも参考にしてください。
コツ・ポイント
型がなければ、小さめの正方形に切って乗せてもかわいいです。
きゅうりも薄い輪切りのまま乗せても。
薄焼き卵で作る場合はやや厚めの薄焼きに焼いてください。
参考に記したすし酢は、このレシピのご飯の量には多いので、調節して混ぜてください。
つくれぽ
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