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ブリ大根
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ブリ大根-レシピのメイン写真

ブリ大根

日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109

こっくりとした濃い味つけです。
このレシピの生い立ち
ブリ大根は難しいと思われがちですが、手間が少しかかるだけでとても簡単♪ぜひチャレンジしていただきたいです。

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日々、ここかしこ。
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ブリ大根は難しいと思われがちですが、手間が少しかかるだけでとても簡単♪ぜひチャレンジしていただきたいです。

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材料

  • ブリの切り身 300g
  • 大根 1/6本(1.5cm薄切り)
  • しょうが薄切り 1片
  • =A=
  • 水 1/2カップ
  • だしの素 小さじ1/2
  • 酒 1/3カップ
  • 砂糖 大さじ1と1/3
  • しょうゆ 1/4カップ
  • みりん 大さじ5と1/2
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作り方

  1. 1

    大根は水・米ひとつまみで下茹でをしておく。

  2. 2

    Aを煮立てブリ・大根・しょうがを入れ、大根に味がしみ込むまで煮込む。

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日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109
2014/05/29 23:20に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 切り身 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20044796
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