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自分のための覚書ですが、参考にして頂けたらとても嬉しいです。

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ルーから作る我が家のカレー

豚肉塩、胡椒、小麦粉大さじ2をまぶしておく。 • 玉ねぎ • 人参 • ニンニク • しょうが • カレー粉 • 小麦粉 • バター • トマト水煮缶 • 醤油 • ソース • コンソメ •
- 6人分
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鶏の唐揚げネギソース

鶏もも肉 • 長ネギ • 鷹の爪 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • お酒 • 小麦粉 • 片栗粉 • 酒 • 醤油
- 4人分
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万能♪何にでも使えるだし醤油

醤油 • 酒 • みりん • 削り節 • 昆布
- 作りやすい量
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お弁当に♪簡単牛肉とピーマンの炒め物

牛こま切れ肉 • ピーマン • しょうが • オイスターソース • 醤油 • 酒 • 塩 • 胡椒 • ゴマ油
- 男子弁当2人分
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牛肉とごぼうの柳川風

牛肉 • ごぼう • こんぶだし • 醤油 • 砂糖 • 味醂 • 酒 • 三つ葉、青ねぎなど • 卵
- 4人分
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お弁当にも♪カフェ飯風甘辛挽肉のせご飯

合挽き肉 • 玉葱 • 赤ピーマン • にんにく • 鷹の爪 • ご飯 • みりん • 砂糖 • 醤油
- 4人分
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圧力鍋で煮豚

豚肩ロースブロック • ネギの青い部分 • 生姜 • 醤油 • 味醂 • 酒 • サラダ油
- 1回分
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御飯のお供、おにぎりに♪ネギ味噌

長ネギ • しょうが • 味噌 • みりん、酒 • すり胡麻 • 胡麻油
- 作りやすい分量
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お弁当に簡単♪豚コマ天

豚コマ • 卵 • 醤油 • 小麦粉 • 黒ゴマ
- 2人分
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お弁当に♪鶏そぼろ

鶏ひき肉 • 醤油 • 酒 • 味醂