叩き長芋ときゅうりのわさび和え
わさびと白だしと砂糖で絶品おつまみ!美味しかったので備忘録です。
作り方
- 1
きゅうり、長芋は皮を剥いて3センチ長の短冊切りにする。
- 2
ポリ袋に入れ綿棒などで軽く叩きくだく。
- 3
白だし、砂糖、練りわさびを加え、袋の上からもみもみする。
- 4
よく冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで。
#野菜ソムリエfumi
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