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牛脂 • 玉ねぎ • ごぼう • さやえんどう • 人参 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 酒 • 出汁

ゴーヤ • 塩 • かつお節

ゴーヤ • 豚バラ肉の薄切り • 卵 • 塩 • 胡椒 • 厚揚げ

乾燥長ひじき • 人参 • 油揚げ • 出汁 • 砂糖 • 酒 • 醤油

切り干し大根 • 酢 • 砂糖 • 塩

切り干し大根 • 油揚げ • 鰹ダシ • 砂糖 • 酒 • 醤油

白菜 • 人参 • ピーマン • 玉ねぎ • 厚揚げ • 水 • 塩 • 砂糖 • 胡椒 • 鶏ガラスープの元 • しょうが • ニンニク •

ごぼう • 人参 • ごま • ごま油 • サラダ油 • 鷹の爪や一味など • 砂糖 • 酒 • 醤油

大根 • 人参 • ごぼう • じゃがいも • 長ネギ • 豆腐 • こんにゃく • 豚肉 • だし汁 • 味噌

大根 • 人参 • 里芋 • 干し椎茸 • こんにゃく • こんぶ • 水 • かつお節 • だし汁用こんぶ • しょうゆ • みりん • 砂糖 •