作り方
- 1
ゆで卵を作る。
※ゆで加減は、お好みで。 -
- 2
手羽先にフォークを刺して、穴を数箇所あける。
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- 3
フライパンでサラダ油を少量熱し、皮面をこんがり焼く。
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- 4
ひっくり返して、にんにく、生姜、調味料を加える。
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- 5
調味料が煮立ってきたら、ゆで卵を加える。
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- 6
アルミ箔で落とし蓋をし、鍋蓋もする。
中弱火で煮込む。
途中、煮汁を絡めるように揺さぶったり、ひっくり返す。 -
- 7
焦げる前に、火を止める。
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コツ・ポイント
タレは、焦付きやすいので、火加減に注意する。
手羽先以外のお肉でも。
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とっても簡単ですごく美味しいです♪肉も柔らかくて何本でもいけちゃいますよ(*＾＾*)お酢がたっぷり入りますが、煮込むと酸味が飛ぶので、おつまみやご飯のおかずにピッタリな味です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016733
