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あっきん☆☆☆

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料理も手芸も手作りは大好きです♪
が、子育てですっかり手抜き料理しかしなくなってしまったので、そろそろ“ちゃんと”つくらなきゃと思っています(笑)

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おくらとひじきのサラダ

おくら • ひじき
- 2〜3人分
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ひじきの五目煮

ひじき • たけのこ • 大豆 • 干ししいたけ • 人参 • だし汁 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 油
- 4人分
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たたき胡瓜

きゅうり • めんつゆ • ごま油
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じゃがいもとほうれんそうのコンソメ風味

ほうれんそう • コンソメスープ • じゃがいも
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タケノコの醤油炒め

ごま油 • 醤油 • 味の素 • 水煮たけのこ
- 2人分
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ササミときゅうりの中華和え

しょうゆ • しょうが • 白葱 • ゴマ油 • 人参 • きゅうり • ササミ
- ２
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豆腐とトマトとワカメのサラダ

豆腐 • トマト • わかめ • しその葉 • ポン酢
- ２人分
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うちの豚汁☆

大根 • にんじん • もやし • たけのこ • ささがきごぼう • 豚バラ肉 • こんにゃく • だし汁 • 味噌 • ごま油 • 薬味ねぎ
- ４人分
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大根おろしとなめ茸のスパゲティ

なめ茸 • 大根おろし • 薬味ねぎ • ポン酢 • スパゲティ
- １人分
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簡単☆ハマチのカルパッチョ

ハマチ • オリーブオイル • 黒こしょう • 塩 • レモン汁
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豚バラ肉のトマトソース煮込み☆

トマトソース • 豚バラ肉 • ワイン • ケチャップ • 塩こしょう
- 4人分
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簡単☆トマトソース

たまねぎ • にんにく • ホールトマト • オリーブオイル • 月桂樹の葉 • 塩こしょう
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焼たまごトースト☆

食パン • 卵 • マヨネーズ • 塩こしょう • 牛乳 • バターｏｒサラダ油
- １人分
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豚ともやしの酒蒸し

豚肉 • もやし • 酒 • 塩コショウ • 薬味ねぎ • ポン酢
- ２人分
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オイルさんま

さんま • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩 • 酒
- さんま２匹分
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えびとブロッコリーとたまごのサラダ

むきえび • 卵 • ブロッコリー • マヨネーズ • 塩こしょう
- ４人分