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ようじの働く主夫料理

ようじの働く主夫料理

@cook_40077712
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独身歴が長かったので、少量でも安価で簡単に作れて、余りはお弁当にも使える料理を試行錯誤して日々作ってます。
男の料理なので、旦那さんや彼氏の胃袋を掴みたい人にも良いかも!?しれませんっ!(笑)
基本的に1人分〜2人分のレシピを紹介しています。

結婚したのでハンドル変えました。働く主夫って矛盾してますが…家事好きなもので…主夫になるのが夢です!

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    本格簡単中華☆痺れる辛さの四川風麻婆豆腐

    牛豚合挽き肉 • 木綿豆腐 • にんにく • 赤唐辛子 • 長ネギ • 鶏ガラスープ • ごま油 • 豆鼓醤 • 豆板醤 • 醤油 • 紹興酒 • 片栗粉 •
    • 2人分
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    湯煎で簡単☆定番の茶碗蒸し

    卵 • だし汁 • 薄口醤油 • 塩 • 干し椎茸 • 鶏むね肉 • 海老 • ぎんなん • かまぼこ • 三つ葉
    • 3人分
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    鶏むね肉で作る簡単☆本格しょうゆラーメン

    鶏むね肉 • 卵 • ほうれん草 • 長ネギ • メンマ • 生姜 • 昆布 • 酒 • 塩 • 醤油 • 中華麺
    • 2人分
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    本格簡単中華☆青椒肉絲

    ピーマン • 牛肉切り落とし • にんにくみじん切り • 片栗粉 • サラダ油 • 塩 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • 紹興酒 • みりん
    • 2人分
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    本格簡単中華☆回鍋肉

    豚バラ肉 • キャベツ • 紹興酒 • 豆板醤 • 塩 • コショウ • 鶏がらスープの素 • 豆鼓醤 • 水 • サラダ油
    • 2人分
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    濃厚ホウレン草ソース

    ホウレン草 • バター • 塩コショウ • ニンニク • タマネギ
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      余ったカレーで手抜きカレーうどん

      余りカレー • 水 • めんつゆ • 冷凍うどん • ネギキムチ
      • 1人分
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      ブリの照り焼き

      ブリの切り身 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • 酒 • 塩 • 熱湯 • 白髪ネギ • 練りからし
      • 2人分
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      余り野菜で簡単ドライカレー

      豚ひき肉 • ニンニク • 玉ねぎ • ニンジン • ナス • ピーマン • コンソメスープの素 • トマトペースト • SBカレー粉 • ガラムマサラ • 塩コショウ • 卵
      • 2人分
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      ガーリックライスに夏野菜と目玉焼をのせて

      卵 • ご飯 • ニンニク • 塩ブラックペッパー • オリーブオイル • シメジ • オクラ • ピーマン • ニンニクの芽 • 長ネギ • ニンニク • 玉ねぎ •
      • 2人分
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      普通のギョウザ

      ギョウザの皮 • 豚ひき肉 • キャベツ • 長ネギ • ニラ • 塩 • コショウ • 醤油 • 酒 • ゴマ油
      • 4人分
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      青梗菜(チンゲンサイ)の蟹玉あんのせ

      青梗菜 • 卵 • カニ缶 • ハーフベーコン • ショウガ • 干し椎茸 • 鶏ガラスープのもと • 塩 • コショウ • 砂糖 • 日本酒 • 水溶き片栗粉 •
      • 2人分
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      めんつゆで超簡単!!やわらか牛丼

      牛肉切り落とし • 玉ねぎ • ショウガ • ネギ • 卵 • 酒 • 水 • めんつゆ • サラダ油または牛脂
      • 1〜2人分
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      さっぱり塩だれ豚バラスタミナ丼

      豚バラ肉 • 長ネギ • ニンニク • 卵 • サラダ油 • 塩 • コショウ • みりん • ごま油
      • 2人分
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      ニラ玉もやし

      ニラ • もやし • 卵 • 干し椎茸 • 水 • 塩 • ブラックペッパー • 砂糖 • 酒 • 醤油
      • 2人分

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