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イラン料理好き

イラン人と結婚して15年が経ちます。毎日イラン料理です。少し飽きてきたので、毎日料理本見て勉強しています

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イラン料理【ジャガイモのハンバーグ】

ミンチ肉 • ジャガイモ • 玉ねぎ • 卵 • 塩 • 胡椒 • 小麦粉 • 油
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【イラン料理】人参の煮込み

鶏肉 • 玉ねぎ • 人参 • プルーン • サフランパウダー • 油 • 塩
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【イラン料理】ズールビヤー

片栗粉 • ヨーグルト • 重層 • 小麦粉 • 水 • 砂糖 • ローズウォーター • レモン果汁
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【イラン料理】小麦あんのお菓子

小麦粉 • 砂糖 • 水 • サフラン水 • 油 • ローズウォーター
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イラン料理　バーベリー御飯

鶏肉 • バスマティライス • ゼレシュク • サフラン • 砂糖 • たまねぎ • 細切りアーモンド • 塩 • 油
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イラン料理　豆のシチュー

レッドレンティル豆 • たまねぎ • ニンニク • コショウ • ジャガイモ • トマトペースト • 塩
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イラン料理　サヤインゲンの煮込みⅡ

サヤインゲン • 人参 • 肉 • 玉ねぎ • トマトペースト • 塩 • コショウ • アドヴィーエ
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イラン料理　プルーンと鶏肉の煮込み

鶏肉 • ドライプルーン • 玉ねぎ • サフラン • 油 • 塩 • コショウ
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イラン料理　鶏のサフラン・トマト煮込み

鶏肉 • 玉ねぎ • サフラン • ナス • ジャガイモ • トマトペースト • 塩 • 胡椒 • 油 • 水
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イラン風サモサ（サムブセ）

ナン • ミンチ肉 • じゃがいも • みじん切りイタリアンパセリ • 玉ねぎ • 胡椒 • チリパウダー • 塩 • アドヴィーエ • 油 • チリケチャップソース
- 4～6人分
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イランのレンズ豆ご飯(アダスポロ)

バスマティライス • レンズ豆 • 挽き肉 • アダスポロ用の干しぶどう • 塩 • 油 • ナン • 玉ねぎ • サフラン • シナモンパウダー • ターメリック
- 4人～