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ピティイ

色々なお菓子やパンを作り始めて数年自分の中で絶対失敗しないかつ美味しいと思うレシピを挙げています。
自分用のメモを兼ねていますがなるべくわかりやすく書いていますので是非作ってみてください^^

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ピティイ

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簡単！FPでグルテンフリー米粉パン♡

米粉 • 砂糖 • ベーキングパウダー • 卵白 • ドライイースト • お湯 • 牛乳 • 白玉粉 • 水 • 有塩バター
- 約1斤分
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ヘルシークリームパスタ♪～和風～

パスタ麺 • くばらアゴだしつゆ • 牛乳 • ベーコン • 玉ねぎ • しめじ • ほうれん草 • 塩、コショウ • 小麦粉 • 鮭、えび、イカなど
- 約2人分
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しっとり♡鶏ムネ肉のマヨマヨ焼き♪

鶏胸肉 • マヨネーズ • マスタード • リンゴ酢 • 塩 • ブラックペッパー • ゆかり • 明太子ふりかけ
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幸せの♡半熟チーズスフレいちご♪

卵白 • 砂糖 • クリームチーズ • マスカルポーネ • ホワイトチョコ • いちごピューレ • 牛乳 • あればいちごフレーバーまたはカルピスいちご • 牛乳 • 卵黄 • コーンスターチ • 着色料赤
- 小さいカップ4～6つ分
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カンタン！すぐ美味しい！酢玉ねぎ☆

玉ねぎ • 大葉 • 塩 • 穀物酢 • 有れば合わせ酢 • 無ければハチミツ
- ビン1～2つ分
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食物繊維たっぷり!?濃厚チョコケーキ♡

ロッテガーナミルクチョコレート • さつまいもペースト • スキムミルク砂糖 • 牛乳 • 粉糖 • 耐熱容器又はカップ
- カップ6つ分
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簡単ラぺで腸からキレイに☆切り干し大根☆

切り干し大根 • ビン • 穀物酢 • あれば合わせ酢 • リンゴ酢みりん • 昆布 • 柚子の皮
- 1瓶分(常備菜)
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絶品！お箸が止まらない！えび餃子！！

豚肉 • えび • 創味シャンタンデラックス • ウスターソース • 生姜 • にんにくチューブ • 干ししいたけ • キャベツ • エリンギ • 塩胡椒 • 片栗粉 • 餃子の皮
- 6〜7人前
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美味しい！簡単！漬けるだけ！燻製の素！

永谷園　わが家は名酒場　燻さずできる燻製の素 • 水 • 卵 • お刺身用サーモンの切り身 • 豚バラ肉
- 4人分
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ピリッとさっぱり夏野菜の南蛮漬け

濃口醤油 • 薄口醤油 • 玉ねぎ • 白ネギ • しょうが • だし • 鷹の爪 • カンタン酢など甘酢 • 米酢 • 穀物酢 • みりん • 砂糖 •
- 四人分
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ドゥーブルフロマージュ♡ショコラ

クリームチーズ • チョコレート • 純ココア • 生クリーム • 卵 • グラニュー糖 • マスカルポーネ • 卵黄 • グラニュー糖 • 生クリーム • 粉ゼラチン • 水
- 6号型ケーキ(18cm型)
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失敗なし！ふわふわしっとり♡スポンジ

卵 • グラニュー糖 • 水あめ • バター • 牛乳 • 薄力粉 • 純ココア • 純ココア • チョコレート • 抹茶パウダー
- 18cm型一台分
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もちもち✩いちごケーキ

求肥 • もち米 • 水 • 砂糖 • コーンスターチ • 生クリーム • マスカルポーネ • 卵黄 • グラニュー糖 • 粉ゼラチン • 水 • 生クリーム •
- 4～6人分
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ラズベリーチョコケーキ

スイートチョコレート • 生クリーム • グラニュー糖 • 卵白 • ゼラチン • ブランデー • 牛乳 • 純ココア • ラズベリーピューレ • ホワイトチョコレート • 卵黄 • キルシュワッサー •
- 6cmセルクル8個分(プラスチックカップ6個分)