カンタン！すぐ美味しい！酢玉ねぎ☆
最近注目されている酢玉ねぎ！美容、ダイエットの味方☆でも辛くて食べずらい！…でもこの子がいれば大丈夫☆
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎのダイエット効果や便秘改善効果を知り始めたのですが辛くて食べづらい上、食べやすくなるまで時間がかかるためサラダに乗せて食べていたところ大葉との相性が驚くほど良かったのです！
カンタン！すぐ美味しい！酢玉ねぎ☆
最近注目されている酢玉ねぎ！美容、ダイエットの味方☆でも辛くて食べずらい！…でもこの子がいれば大丈夫☆
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎのダイエット効果や便秘改善効果を知り始めたのですが辛くて食べづらい上、食べやすくなるまで時間がかかるためサラダに乗せて食べていたところ大葉との相性が驚くほど良かったのです！
作り方
- 1
材料はこれに玉ねぎと大葉、水切り用のざるです
-
- 2
私の愛用の合わせ酢はこのベンリで酢です☆ミツカンの簡単酢でも大丈夫☆どちらもない方はハチミツを大さじ一杯でOK
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- 3
蜂蜜は好みに合わせて増減して下さいね☆とっても酸っぱいのが好きな人は入れなくても大丈夫です！
- 4
まず玉ねぎを細く切ります(縦切り横切りどちらでもいいですが細くして下さい私は横切り方向にスライサーでカットします)
-
- 5
ザルへ入れ塩をひとつまみ入れ軽く混ぜたら30分ほど空気に晒しておきます(つまりは放置！)
- 6
30分以上たったらそこへ刻んだ大葉お好みで昆布を入れます
-
- 7
全体に大葉が入るようにほぐしながら入れます☆
そして混ざったら玉ねぎを絞らず！ビンへどーん！ - 8
合わせ酢を瓶の1/3程まで入れ(甘いのがお好きな方は半分ほどまで入れてもOK！)玉ねぎが浸かるまで穀物酢を入れ…完成！！
-
- 9
一晩置けば食べれますよ☆サラダに乗せて食べても美味しいです☆
- 10
よりダイエット効果を期待したい方は皮も一緒に切って漬けるとイイですよ☆食前に頂きましょう！
コツ・ポイント
大葉を入れる事！空気にさらすこと！です！これだけでとっても食べやすくなるんです！！是非お試し下さい☆
ドレッシング代わりにサラダに乗せて食べるのも減塩にもなるのでgoodですよ☆漬けているお酢も一緒にどうぞ！今の時期なら常温保存でも大丈夫☆
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