しっとり♡鶏ムネ肉のマヨマヨ焼き♪
ピティイ @cook_40081040
胸肉なのにしっとり♪簡単なのにあっさりヘルシーで濃厚♪
スッキリとした味わいのお酒にぴったり(*≧ω≦*)
このレシピの生い立ち
我が家で定番のレシピでお酒にぴったりな料理です(*^^*)
しっとり♡鶏ムネ肉のマヨマヨ焼き♪
胸肉なのにしっとり♪簡単なのにあっさりヘルシーで濃厚♪
スッキリとした味わいのお酒にぴったり(*≧ω≦*)
このレシピの生い立ち
我が家で定番のレシピでお酒にぴったりな料理です(*^^*)
作り方
- 1
胸肉に少量の塩をすり込んでおきます
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- 2
蒸し器に入れ15分程蒸します。
今回のお肉は分厚いため15分ですが薄いものは13分ほどで様子を見てください♪ -
- 3
こんな感じで蒸します☆
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- 4
蒸しあがりです♪
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- 5
蒸したお肉を1cm～5ミリ幅くらいに輪切りにします
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- 6
胸肉に乗せるソースを作ります♪
こちらが材料です☆ -
- 7
マヨネーズ2:マスタード1の割合でまぜ、少量のリンゴ酢で少し伸ばします
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- 8
胸肉のうえに塗りつけトースターの上火グリルで5分から10分焼きます
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- 9
今回はソースを塗った上にブラックペッパー、ゆかり、明太子ふりかけをアクセントに乗せてます♪
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- 10
このような感じの焼き色になればOKです♪
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- 11
盛り付けて…
完成です☆ -
コツ・ポイント
特にありません☆蒸してトーストするだけで簡単で美味しい鶏胸肉の料理が出来ちゃいます(*≧ω≦*)
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