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菜の花のサッパリポン酢和え

菜の花 • ポン酢 • 白だし • 柚子胡椒
フライパンでかぶとソーセージの簡単パスタ

パスタ • かぶ • 完熟トマト • ウインナー • にんにく • 和だし • 水 • バター • 醤油 • 塩コショウ • ゆず胡椒
3~4人分

4
牛すじの煮込み

牛すじ肉 • 玉ねぎ • ごぼう • コンニャク • 大根 • 生姜 • にんにく • 味噌 • だしの素 • 砂糖 • 水 • 酒 •
旬たけのこと塩麹鳥もも肉の煮込み

鶏もも肉 • たけのこ水煮 • 椎茸戻し汁 • 戻し椎茸 • 塩麹 • 醤油 • 酒 • みりん • だし • 油 • 醤油
鶏もも肉の醤油麹焼き

鶏もも肉 • 醤油麹 • ニンニク • はちみつ • 塩胡椒
1
豚バラ塩麹と春野菜炒め

豚薄切り肉 • アスパラ • 新玉ねぎ • にんにくの芽 • 塩麹 • 胡麻油 • 塩コショウ • ポン酢 • 胡麻
6
鶏むね肉の柔らか塩麹燻製焼き

鶏むね肉 • 塩麹 • 醤油 • ニンニク • 胡椒
屋台の味モツの煮込み

１白もつ • １玉ねぎ • １ごぼう • １こんにゃく • １大根 • １生姜 • １にんにく • みそ • 醤油 • だしの素 • 水 • 酒 •
6～7人分

4