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よし☆ひろ

中学生になる息子と都内で二人で暮らしています。自分の備忘録がてらレシピの記録を残しています。

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トマト缶で簡単サルサ

トマト缶 • 玉ねぎ • コンソメの素 • ドライパクチー • 塩コショウ • チリパウダー
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低温調理で絶対失敗しない簡単チャーシュー

豚肉ブロック • 醤油 • 塩コショウ
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中心レアの絶対失敗しないローストビーフ

牛肉 • 塩コショウ
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絶対失敗しないステーキのレア焼き

ステーキ肉
- １人分
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簡単に作れる！味噌漬けビーフステーキ

牛肉ステーキ用 • 味噌
- 3人分
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マイタケ酵素でステーキを柔らかくする

マイタケ • 牛肉
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百均ラケットで、イクラ作り

生筋子 • 醤油みりん
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超簡単に牡蠣をぷっくりと圧力鍋で蒸す

殻つき牡蠣
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超簡単！ローストビーフ、手間は10分だけ

牛ブロック肉 • 塩コショウ
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いちごのコンフィチュール

いちご • グラニュー糖
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超簡単！焼豚

豚肩ロースブロック • 塩コショウ
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おうちで作ろう！熟成肉

牛肉 • ナンプラ
- 1人分
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タンドリーチキン

鶏肉 • タンドリーパウダー • 生姜
- 2人分
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大人のトマトパン

無塩トマトジュース • オリーブオイル • 砂糖 • 塩 • 強力粉 • ドライトマト • ドライバジル • ドライガーリック • 一味唐辛子 • ドライイースト
- ２斤分