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    シュトーレン2017(微サフ)

    薄力粉 • 強力粉 • アーモンドパウダー • スパイスミックス • 砂糖 • 塩 • バニラペースト • ドライイースト • バター • 卵黄1、全卵1、牛乳 • 具クルミ • アーモンド •
    • 15センチ 4本
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    アボ納豆コチュジャンで

    納豆 • アボカド • コチュジャン
    • 一人分
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    シソ塩麹餃子

    豚ミンチ • 白菜 • シソ • ニラ • 塩麹 • 塩胡椒 • オイスターソース • 醤油 • 酒 • ごま油 • おろしニンニク生姜 • 味覇 •
    • 25〜30個分
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    ノンオイル米粉シフォン

    米粉 • 砂糖 • 牛乳 • 卵 • バニラエッセンス
    • 16cmシフォン型
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    自家製酵母キヌア山食

    強力粉 • 砂糖 • 塩 • バター • 元種 • 牛乳 • キヌア
    • 1斤
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    自家製酵母ベーグル(ストレート法)

    強力粉 • 砂糖 • 塩 • 自家製酵母液 • 水 • 砂糖 • 熱湯
    • 6個
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    自家製酵母シュトレン 2014

    強力粉 • 薄力粉 • スパイスミックス • バター • 元種 • 牛乳全卵卵黄 • 黒糖 • 三温糖 • 塩 • バニラペースト • アーモンドプードル • ドライフィグ •
    • 15cmのもの4個分

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