白菜はみじん切りにして塩をまぶし水分を絞る。
シソ、ニラは細かく切る。

皮以外の材料を全部混ぜよくこねる

２を皮で包む

熱したフライパンに油をひき3を並べる。焼き色がついたら水50cc程をかけ蒸し焼きにする。