カタコト

里芋 • アンチョビ • オリーブオイル • 粗挽き黒胡椒

パンチェッタ • にんにく • バケット • トマト • レタス • 玉ネギ

セロリ • 酢 • 白ワイン • 水 • 砂糖 • 塩 • ローズマリー

鮭切り身 • 塩胡椒

豚肉ブロック • 塩 • 胡椒 • ローズマリー生葉 • タイム生葉

芋の葉 • カッペリーニ • 油揚げ • 醤油 • 甜麺醤 • 粉末出汁 • 昆布茶 • ごま油 • 鰹削り節

鶏肉 • パパイヤ • 島らっきょう • 人参 • じゃがいも • バジルの葉 • 白ワイン • 醤油 • にんにく • 生姜 • 塩こしょう • お好みのハーブ