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ようくんりんくん

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  • ピースご飯

    米 • グリーンピース • 昆布だし • 酒 • 塩
    • 3合
  • 煮物の煮汁の割合(覚書)

    出し汁 • 醤油 • みりん • 砂糖
    • 出し汁100mlに対して
  • 炒飯用お米の仕込み(覚書)

    米 • 水 • 中華スープの素
    • 1合につき
  • 鳥手羽元のマーマレード煮(圧力鍋使用)

    鳥手羽元 • マーマレード • 醤油 • 酒 • すりにんにく
    • 20本
  • 子供大好き!大根葉とじゃこのふりかけ

    大根の葉 • じゃこ • 煎りごま • 砂糖 • 醤油 • 塩こしょう • ごま油
    • ♪やまと芋とおからの磯部揚げ♪

      やまと芋 • おから • 卵 • 粉末かつおだし • 醤油 • 青のり • 焼きのり • 天つゆ
      • 4人分
      • 1
    • ♪絶対固くならない豚の生姜焼き♪

      豚ロース • 生姜 • リンゴ • 醤油 • 酒 • みりん
      • 10枚分
      • 2
    • チーズと梅肉の豚肉巻き♪

      豚ももスライス • 大葉 • はちみつ漬けの梅 • スライスチーズ • 卵 • パン粉 • 小麦粉
      • 10個分
      • 1
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