里芋は一口大に切り塩で滑りをとる。
大根はいちょう切り、人参はいちょう切り。
うすあげは細切り。

鍋に水を入れ⒈も入れ白だし大さじ１を入れ煮る。
沸騰したら弱火にして15分〜20分煮る。
(具材によって加減して下さい)

煮てる間に小松菜を切ります。茎の部分は斜めに切りべつに置く。葉の部分は細目のざく切り。

⒉が煮えたら小松菜の茎の部分を入れ少し火を強くして5分ぐらいにて、葉の部分を加えて混ぜ合わせる。

火を切って味噌を入れ、味見をする。
薄いなぁと思ったら味噌を足さないで、白だし大さじ1/2を入れる。

はじめから大さじ１1/2の白だしを入れて煮ると具材に白だしの味が染みて美味しくなかったです。

白だしによって味が違いますので、加減して下さい。