簡単☆かぼちゃと豚コマのオイスター炒め

簡単☆かぼちゃと豚コマのオイスター炒め-レシピのメイン写真

簡単☆かぼちゃと豚コマのオイスター炒め

３５１０ @cook_40100412

さっと作れて、ボリューム満点のおかずです。順番に炒めるだけなので、忙しいときのお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った、メインになるおかずが欲しくて作りました。ゴロゴロしたかぼちゃと豚コマで、食べごたえ十分です。

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さっと作れて、ボリューム満点のおかずです。順番に炒めるだけなので、忙しいときのお助けレシピです。
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かぼちゃを使った、メインになるおかずが欲しくて作りました。ゴロゴロしたかぼちゃと豚コマで、食べごたえ十分です。

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材料

4人分

豚コマ切れ 300g
かぼちゃ 1/4個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
塩(下味) 少々
酒(下味) 小さじ2
にんにく適量
生姜適量
☆オイスターソース大さじ1
☆しょうゆ小さじ1
☆酒小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆水 150cc
水溶き片栗粉適量
油適量

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作り方

1

豚コマに塩、酒で下味をつける。
2
かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、レンジで加熱する。
3
にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
4
フライパンに油とにんにく、生姜を入れて熱し、1の豚コマを炒める。火が通ったら、にんじん、玉ねぎも加えてさらに炒める。
5
2のかぼちゃを加え、軽く炒めたら、☆の調味料を加える。
6

水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみが出たらできあがり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉がだまにならないように混ぜて下さい。

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３５１０ @cook_40100412

2016/08/09 10:03に公開

3人の子育て真っ最中！クックパッドを参考にしながら、お料理も頑張ってます(^_^)v

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このレシピのキーワード

炒めものかぼちゃにんじんにんにく酒豚こま玉ねぎしょうが

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