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きにょこМАМ

きにょこМАМ

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    ゴーヤとナスの中華煮

    ゴーヤ • ナス • 鶏もも肉 • ごま油 • にんにくチューブ • 甜麺醤 • 豆板醤 • 味噌 • 醤油 • 酒 • 砂糖
    • 4人分
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    冷しゃぶナムル(改)

    もやし • 人参 • 絹さや • 豚肉 • にんにく • 豆板醤 • ポン酢 • ごま油 • 醤油 • 鶏がらスープの素
    • 作り置き用(直径25センチほどのボウル1杯分)
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    レモン&ペッパードレッシング

    ガーリックパウダー • ブラックペッパー • レモン汁 • 酢 • オリーブオイル • 塩
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      ナスの辛子漬け

      ナス • 塩もみ用のお塩 • 白だし • 水 • 砂糖 • 練りからし
      • 6人分
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      夏野菜のドライカレー(覚書)

      ナス • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • 豆腐 • ひき肉 • オリーブオイル • コンソメ • カレールー • カレー粉、塩コショウ
      • 分量ざっくり6人前以上?
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      和?洋?オムレツのようなお好み焼き風

      キャベツ • 好きな野菜 • ベーコン厚切り • ピザ用チーズ • 牛乳 • 卵 • 和風だしの素 • 塩こしょう • 小麦粉
      • 直径20センチ前後のフライパン一つ分
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      クレープの皮(自分用メモ)

      ホットケーキミックス • 卵 • ヨーグルト • 100みかんorオレンジジュース
      • 4人〜5人分 クレープの皮
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      惣菜パン(てごね用)コーンマヨ

      強力粉 • ドライイースト • きび砂糖 • 卵白 • 牛乳 • マーガリン • 塩 • お好みの具材 • コーン • マヨネーズ • ピザ用チーズ • 水 •
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        ふきみそクリームソース

        ふきみそ • マーガリン • 強力粉 • 牛乳 • 水
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          ゆず甘露煮のシュガーパン(てごね)

          強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 牛乳 • マーガリン • 溶き卵 • グラニュー糖 • ゆず甘露煮
          • 直径25×25くらい
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          甘酢たまねぎの巻き寿司

          たまねぎ • りんご • 甘酢 • カニカマ • マヨネーズ • のり • ごはん
          • 2人前
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          豚とキャベツのピーナッツ炒め

          豚肉 • キャベツ • バターピーナッツ • 片栗粉 • オイスターソース • 醤油 • 砂糖 • おろししょうが • おろしにんにく • 酒 • 豆板醤 • ごま油
          • 4〜5人分
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          お惣菜屋さん風サラダスパゲティ

          スパゲティ • 塩 • きゅうり • 塩 • 玉ねぎ • マーガリン • 塩 • ブラックペッパー • マヨネーズ • 甘酢 • 人参
          • 4人分〜6人分
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          くるみパン(てごね)自分用

          強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • マーガリンバターでも可 • 牛乳 • くるみ • 卵黄
          • 15センチくらいの4つ分
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          油揚げ春巻き

          人参、太い方 • しめじ • もやし • ひき肉 • しょうが • にんにく • しょうゆ • オイスターソース • 鶏ガラスープの素 • 春雨 • 油揚げ • ごま油 •
          • 4〜6人分
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          油揚げ納豆チーズ

          ひきわり納豆or納豆 • プロセスチーズ • 納豆に入ってるタレ • 油揚げ • 爪楊枝orパスタ
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            油揚げネギ納豆

            納豆 • 納豆のタレ • 納豆のからし • 長ネギ • 油揚げ • 爪楊枝orパスタ
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              くるみゆべし風餅【改良】

              砂糖 • 水 • しょうゆ • みそ • 切り餅or水餅 • くるみ • 片栗粉or餅とり粉
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                ちょこ餅。ラスク消費

                牛乳 • 板チョコ • 砂糖 • 切り餅 • ラスク
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                  おこげ風☆野菜あんかけ

                  あんこをつける前のおはぎ • 揚げ油 • 白菜orキャベツ • 人参 • 玉ねぎ • 豚肉 • しめじ • サラダ油 • 酒 • ごま油 • 塩こしょう • 水溶き片栗粉
                  • 4人分
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