たまねぎをスライスして水に10分ほどさらしておきます。その間にりんごを千切りに。

たまねぎの水をきってペーパーで軽く水気を拭き、ボウルにたまねぎ、りんごを入れ、甘酢をかけ、よくあえて30分ほど漬けます。

水分をきちんととったらマヨネーズを加えて混ぜます。

先ほどとっておいた汁がもったいないので、それで酢飯を作ってしまいます。

のりに酢飯を適量のばし、マヨネーズであえておいた具をのせ、巻いたら完成！

マヨネーズを混ぜず、塩もみきゅうりやタコ、サーモンなどを入れ、そのままマリネにしても！