genkioyaji1963

お菓子や料理を作る3男子のおやじです。
2011年から炊き始めた栗の渋皮煮、2019年は60kgの生栗を炊きあげました。
子どもも手が離れ、2019年からは拙作渋皮栗を二次加工したくて、お菓子作りを開始。
2020年からは八朔や甘夏を使いマーマレードやオレンジピール作りを開始。保存瓶に詰め、お菓子作りに活用。
作り上げたお菓子や料理はインスタに。
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