ドイツ在住中に、家庭で作るケーキの美味しさに魅せられてケーキ作りを始めました。
帰国後、ケーキの店をオープンしましたが、アトピーの子供が多いのに疑問を持ち、材料を見直し、添加物、化学物質をできるだけ使わないように、ケーキ、天然酵母パン、麹を作った料理を提供し、教室を開いています。
管理栄養士
ドイツ在住中に、家庭で作るケーキの美味しさに魅せられてケーキ作りを始めました。
帰国後、ケーキの店をオープンしましたが、アトピーの子供が多いのに疑問を持ち、材料を見直し、添加物、化学物質をできるだけ使わないように、ケーキ、天然酵母パン、麹を作った料理を提供し、教室を開いています。
管理栄養士
