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ごっつぁんDEATH

ごっつぁんDEATH

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    我が家の定番お好み焼き(ブタ天)

    キャベツ • 豚ばらスライス • 薄力粉 • 卵 • 大和いも • 塩 • かつおだし • 水 • 天かす • 桜海老 • おたふくソース、マヨネーズ、青海苔、かつお節など
    • 大一枚
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    鶏つくねのカンパーニャ風

    鶏もも挽肉 • ほうれん草 • 玉ねぎ • 卵 • リコッタチーズ • 生パン粉 • オリーブオイル • ナツメグ • 塩 • 白こしょう
    • 3~4人分
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    真鯛の鱗焼きはちみつレモンバターソース

    真鯛 • にんにく • 無塩バター • 白ワイン • レモン汁 • 蜂蜜 • サフラン • ケッパー • 塩 • オリーブオイル • アスパラ
    • 3~4人分
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    ハマる一品★マッシュルームのアヒージョ

    ブラウンマッシュルーム • 塩 • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル
    • 2~4人分
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    とろとろ牛すね肉のワイン煮

    牛スネ肉ブロック • 玉ねぎ • 赤ワイン • バター • マギーブイヨン • 薄力粉 • 牛脂 • 塩胡椒 • デミグラスソース缶 • ケチャップ • ウスターソース • ローリエ
    • 4人分
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    旬が一番★秋鮭ときのこのペンネグラタン

    秋鮭 • しめじ • 玉ねぎ • にんにく • バター • グラタンソース缶 • 牛乳 • 生クリーム • 鶏がらスープの素 • ペンネ • ピサ用チーズ • 粉チーズ又はパン粉 •
    • 3人分
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    残ったカレーで☆焼きカレー

    残ったカレールー • ご飯 • プチトマト • アスパラ • 卵 • ピザ用チーズ • バター
    • 2人分
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    とろ~り牛スジ豆腐

    牛スジ • 長ネギ • 豆腐 • 生姜 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん • ほんだし • 水 • 昆布
    • 6人前ぐらい
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    からっとサクサク☆鶏の唐揚げ

    鶏もも肉 • 薄力粉 • 片栗粉 • にんにく • しょうが • 溶き卵 • しょうゆ • 酒 • ごま油 • 塩、こしょう
    • 2人分くらい
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    簡単☆シンプルで美味しいミートソース

    豚ひき肉 • にんじん • 玉ねぎ • しいたけ • ホールトマト • コンソメ • トマトケチャップ • ローリエ • 塩、こしょう • オリーブオイル
    • 7~8人前
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    あっさり染み旨★小松菜と厚揚げの煮浸し

    小松菜 • 厚揚げ • 白だし • 醤油 • みりん • 粒だし • ごま油 • 塩
    • 2~4人分
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    ブリよりあっさり☆ワラサの照り焼き

    わらさ • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 生姜 • サラダ油
    • 2人分
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    大人気☆激旨ミートローフ

    牛ひき肉 • 豚ひき肉 • 鶏ひき肉 • ベーコン • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • 切れてるチーズ • マッシュルーム • じゃがいも • 卵 • 牛乳 •
    • 4~7名分ぐらい
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    迫力満点☆絶品チャーシュー

    豚ロースかたまり肉 • 長ネギの青い部分 • 生姜 • 水 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 泡盛

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