あおやcook

@cook_40131637

銀座や渋谷、主に都心で料理をしています。

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牛肉のタリアータ〜バルサミコにレモン添え

牛肉 • 彩野菜 • レモン • バルサミコ酢 • 赤ワイン • 塩 • BP • バター • オリーブオイル
☆簡単☆で米が進む春野菜のオイスター炒め

春菊 • マッシュルーム • しいたけ • アスパラガス • たけのこ • にんにく • オイスターソース • 塩 • BP
3人前(少なめ)
牛肉100%ハンバーグプレート

牛モモ肉 • 牛肩ロース • ベビーリーフ • 卵 • 生クリーム • 新玉ねぎ • ナツメグ • オレガノ • しいたけ • にんにく • 牛脂 • 塩 •
2人前
三種の薬味と和風パスタ

醤油 • めんつゆ • 水 • 鰹節 • ポン酢 • 高菜 • みょうが • 長ネギ • かいわれ大根 • きざみのり • 大根おろし • にんにく •
2人分
きのことズッキーニのコリコリ炒めサラダ

しめじ • ズッキーニ • 長ネギ • ツナ缶 • マヨネーズ • オリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー
2人分

3
ナスのオリーブ炒め

ナス • にんにく • 燻りベーコン • オリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー
一人前
王道照りマヨ丼

ご飯 • ほうれん草 • 鳥もも肉 • 砂糖 • 醤油 • みりん • 料理酒 • マヨネーズ • 大葉 • 卵
1人前
☆定番ナスとベーコンのトマトソース

ナス • 燻りベーコン • にんにく • たまねぎ • ほうれん草 • ツナ缶 • 固形コンソメ • トマト缶 • 水 • 塩 • 胡椒 • バジル •
2.3人分
グラタン風ナスチーズ

なす • スライスチーズ • バター • 醤油
1人前