alyssavege

アラフィフ主婦
小学生の娘と息子
チワワと暮らしています。
息子が生まれる前まで基本ベジタリアンでしてが
息子が超絶肉食で今は雑食です。

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17㎝トール型で作る、小倉シフォンケーキ

卵 • 砂糖 • 砂糖 • 薄力粉 • サラダ油 • 豆乳 • バニラエッセンス
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つまみ菜の塩麹胡麻和え

摘み菜 • 塩麹 • ごま油 • 擦り胡麻 • みりん
- 2人分
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にんじん胡麻麹和え

にんじん • 塩麹 • 胡麻
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きのこガリックオイル

キノコ • オリーブオイル • ニンニク • 岩塩
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手羽先のオーブン焼き

手羽先 • 生姜 • 塩、ブラックペッパー
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キャベツカニカマ

キャベツ • 塩麹 • カニカマ
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焼き手羽先

手羽先 • 岩塩 • ブラックペッパー
- 4人分
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蓮根大葉まみれ

蓮根 • オリーブオイル • 大葉 • 岩塩
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オクラ豆腐

オクラ • 豆腐 • 醤油
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塩麹ピーマン炒め

ピーマン • ごま油 • 塩麹
- ４人前
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オクラガーリックソルト

オクラ • にんにく • オリーブオイル • 岩塩
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塩麹だけ手羽元

塩麹 • 手羽元
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きゅうりの塩麹和え

きゅうり • 麹麹
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ドンキのみかん缶でゼリー

ゼラチン • 水 • レモン汁　ポッカレモン　あれば • ドンキのみかん缶
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きゅうりとわかめの酢の物

きゅうり • 塩麹 • わかめ • 酢 • 砂糖
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新玉ドレッシング

玉ねぎ • 酢 • 醤油 • 砂糖 • シークワーサー
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鶏胸肉米粉フリット

鶏胸肉 • 米粉 • マヨナーズ • お水
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生胡桃パン　ロースト無し

強力粉 • イースト • 砂糖、蜂蜜　合わせて • 塩 • バター • 豆乳 • 水
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自家製どんこ干し椎茸

どんこ
- 使うだけ
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シフォンケーキ　浅井商店さんトール17型

卵白　Mサイズ • 砂糖 • 卵黄 • さとう • オーリブオイル • 豆乳または水 • 薄力粉 • ココアパウダー • バニラエッセンス
- トール17人分

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