あったかかき玉うどん(*ˊᵕˋ*)

あったかかき玉うどん(*ˊᵕˋ*)-レシピのメイン写真

あったかかき玉うどん(ˊᵕˋ)

yua♪mama @cook_40141605

寒い日に風邪を引いた時にぴったりな
とろ～り温かい優しい味のうどんです♡
このレシピの生い立ち
寒い日に温かく食べれるお昼ごはんはないかな～と思い
作ってみました(*^^*)生姜とねぎが香る優しい味になりました♡

寒い日に風邪を引いた時にぴったりな
とろ～り温かい優しい味のうどんです♡
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寒い日に温かく食べれるお昼ごはんはないかな～と思い
作ってみました(*^^*)生姜とねぎが香る優しい味になりました♡

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あったかかき玉うどん(ˊᵕˋ)

yua♪mama @cook_40141605

寒い日に風邪を引いた時にぴったりな
とろ～り温かい優しい味のうどんです♡
このレシピの生い立ち
寒い日に温かく食べれるお昼ごはんはないかな～と思い
作ってみました(*^^*)生姜とねぎが香る優しい味になりました♡

寒い日に風邪を引いた時にぴったりな
とろ～り温かい優しい味のうどんです♡
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寒い日に温かく食べれるお昼ごはんはないかな～と思い
作ってみました(*^^*)生姜とねぎが香る優しい味になりました♡

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材料

1人前

冷凍うどん 1玉
水 500～600cc
卵 1卵
生姜(すりおろす) 1片
青ネギ多め
★醤油大さじ1/2
★みりん大さじ3
★酒大さじ1
★だしの素大さじ1.5
★砂糖小さじ1
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

鍋に水を入れ沸騰したら
うどんを入れ★と生姜を入れます。
うどんがほぐれるのを待ちます。
2
器に卵を割り混ぜます。
①に水溶き片栗粉を入れ、ほどよいとろみがついたら
卵を回し入れさわらず少し待ってかき混ぜます。
3

どんぶりに移しネギをたっぷりのせたら
出来上がりです♪

コツ・ポイント

ネギは多めの方が美味しいです(*^^*)

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yua♪mama @cook_40141605

2017/02/01 02:00に公開

初めまして(*^^*)昔からの家庭料理、地元ながらの味付けお母さんの味が最近素敵だなぁと思い子供にお母さんの味好きと言われるようにがんばります♪

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