bickey1979

@cook_40147338

大人になってから小麦アレルギー発症(T_T)

子どもの頃から親しんだ小麦料理の味が忘れられず、米粉で試行錯誤しながら、またそれも楽しみながら料理しています♪

２人の小学生の子どもを持つ主婦です(^^)

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米粉の皮で作るグルテンフリーの絶品餃子

米粉の皮22枚入り • 冷凍し半解凍の豚挽き肉 • 塩 • お湯 • 味玉小麦不使用 • 粉ゼラチン • 冷凍した餃子用野菜みじん切り • 小麦不使用の醤油 • 料理酒 • 片栗粉 • 水
3人分
【備忘録】お米の皮で作る海老蒸し餃子

井筒お米の皮22枚入 • 筍 • むきエビ • 鶏もも挽き肉 • 鶏ガラスープのもと • お湯 • ゼラチンパウダー • 塩 • 砂糖 • ごま油 • 卵白 • こしょう •
4人分
【備忘録】米粉の餃子

お米の皮 • 餃子用みじん切り野菜 • 豚挽き肉 • 塩 • 醤油 • 酒 • ごま油 • 鶏ガラスープのもと • 胡麻油 • 水溶き片栗粉
4人分
【備忘録】レンジで茹で卵サンド　１人分

卵 • キューピータルタルソース • ブラックペッパー • 塩 • カレー粉
1人分
たこ焼き器で作る米粉のアメリカンドック

米粉 • 砂糖 • ベーキングパウダー • 豆乳 • ソーセージ
たこ焼き30個分
グルテンフリー♪米粉のチョコマーブルパン

波里お米の粉でつくったミックス粉パン用 • キャラメルパウダー • バター • 塩 • きび砂糖 • 水 • 熱湯 • ドライイースト • Kanpy大人のビターなBitterCholatecream • チョコレートシロップ
１斤
ヤリイカの米粉フリット(覚書)

刺身用ヤリイカ • 卵 • 牛乳 • ホワイトペッパー • ガーリックペッパー • 塩 • 米粉
４人分

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