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Galiyan

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@cook_40148614

小麦のサワードウを飼い続けて10年超。発酵食品好きです。もちろんドライイーストのパンも焼きます。暇とリソースと置き場があったら味噌やキムチも作りたい。

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  • 蓬のサワードウベーグル

    • 6個分

  • 柿とレアチーズムースのタルト

    • 15㎝タルト型1個

  • かぼちゃのサワードウブレッド

    • 約600gのパン1個
    • 2

  • アボカドソースとサーモンの冷製パスタ

    • 2人分

  • 蓬のサワードウブレッド

    • 2

  • シナモンレーズンのサワードウベーグル

    • 小さめ８個分
    • 3

  • サワードウのベーグル

    • 8個分
    • 4

  • おから入りサワードウパン

    • 粉と水だけのサワードウスターター

      • 5

    • 捏ねないサワードウブレッド

      • 14

    • ミルクパン生地の黒糖胡桃ロール

      • 1

    • どっしり系サワードウパン

      • 大きめ1個
      • 10