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すたーち

作ること、食べること
お酒も大好き

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すたーち

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おこげが美味しい♡土鍋で蛸飯.

蛸 • 米 • 生姜 • 万能ねぎ • 酒 • 出汁 • 淡口しょうゆ • 濃口しょうゆ • みりん • 海苔 • 柚子の皮 • クレソン •
- 三～四人分
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煮干しと昆布のお出汁

煮干し • 昆布 • 水 • 酒
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簡単♡ パン粥

食パン • 無調整豆乳 • 味噌 • 昆布つゆ • 万能ねぎ
- 一人分
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昆布出汁で作るうどん

生うどん • 昆布 • 水 • 酒 • 塩 • 淡口醤油 • ささみ • 塩 • 黒胡椒 • サラダ油 • 万能ねぎ • 柚子胡椒
- 一人分
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カマスのエスカべージュ

魳 • 塩胡椒 • 小麦粉 • 玉葱 • 人参 • セロリ • レモン • 水 • 酢 • 白ワイン • 砂糖 • 蜂蜜 •
- 四人分
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生ぬかを使って作るぬか床

生ぬか • 水 • 塩 • 昆布 • 煮干 • 鰹節 • 実山椒 • 捨て漬け用の野菜
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秋刀魚のなめろう

秋刀魚 • 味噌 • 酒 • 万能ねぎ • おろし生姜 • 生姜
- 二人分
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秋刀魚の羽衣揚げ

秋刀魚 • 大葉 • 梅干し • 蜂蜜 • みりん • 濃口醤油 • 薄力粉 • 卵 • パン粉 • 塩 • 爪楊枝 • すだちまたはレモン
- 二人分
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簡単♡ ポタージュ風パン粥

食パン • 無調整豆乳 • 玉葱 • じゃが芋 • ブイヨン • 塩 • 胡椒 • 乾燥パセリ
- 一人分