はねず

牛すね • 玉ねぎ • にんじん • しめじorマッシュルーム • ニンニク • トマトジュース • 赤ワイン • 水 • ケチャップ中濃ソース • 醤油 • バター • 小麦粉 •

薄力粉 • 有塩バター • 溶き卵 • 冷水 • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • 生クリーム • コーンスターチ • ほうれん草 • 玉ねぎ • しめじ •

水 • 小麦粉 • 酒 • 塩 • 油

お米 • 干し椎茸 • 鶏肉 • 昆布

鶏胸肉 • 酢醤油 • 練り胡麻 • 甜麺醤 • 砂糖 • ゴマ油ラー油 • 豆板醤 • 花山椒 • 生姜ニンニク • ネギみじん切り

ほうれん草 • にんじん • 酢 • 醤油 • ゴマ油 • 砂糖 • すりごま

鶏胸肉 • ネギみじん切り • 生姜みじん切り • ニンニクみじん切り • 下味として醤油酒 • ケチャップ • 砂糖酒 • 豆板醤 • 鶏ガラスープの素ゴマ油 • 水 • 片栗粉

アジ • 玉ねぎ • にんじん • ピーマン • 下味として醤油酒おろし生姜 • 酢 • 醤油 • 水 • 砂糖 • だしの素

豚肉 • 玉ねぎ • 生姜 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖

切り干し大根 • 干ししいたけ • 干ししいたけの戻し汁 • にんじん • 油揚げ • 出汁 • 醤油 • みりん • 砂糖

れんこん • 昆布だし • 酢 • 砂糖 • 塩

わかめorもずく • だし • 酢 • 薄口醤油 • みりん • 砂糖

厚揚げ • 鶏ひき肉 • ねぎ • しょうが • 水 • 豆板醤 • 酒 • 塩 • 砂糖 • 水溶き片栗粉

里芋 • ひき肉 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん