土地柄か、南米の人が多く、学生時代に仲が良くなったペルー人に色々料理を食べさせてもらい、ペルー料理に感銘を受けてちょこちょこ作るようになりました。ペルー料理は豊富な食材や、同じ料理でも人によってだいぶ変わるので、食べ比べなんかも面白いですよ～
