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鳥もも肉 • ご飯 • 野菜

アンチョビ • 唐辛子 • オリーブオイル • マッシュルーム • エビ • パセリ

サーロインステーキ • 満願寺トウガラシ

地元の海水

豚バラブロック • 鶏ガラスープ • 紹興酒 • ニンニク • ネギの青い部分 • みりん • しょうが • オイスターソース • しょうゆ • 砂糖 • 八角 • ちんげん菜

マルちゃん製麺 • 白菜 • ぶた小間 • キクラゲ • 小松菜 • 水溶き片栗粉 • 鶏ガラスープ

鳥もも • ネギ • 酒 • 砂糖 • 合わせ味噌 • 豆板醤 • 甜麺醤 • オイスターソース • 鶏ガラ粉末 • ニンニクチューブ