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うるめ331

うるめ331

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    春キャベツとたまごの肉味噌炒め(覚書)

    キャベツ • 卵 • 豚ひき肉 • 味噌 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 片栗粉 • 豆板醤 • 酒、塩、ごま油
    • 2人分
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    中華丼(覚書)

    白菜 • 豚肉 • 醤油 • 酒 • 塩胡椒 • すりおろし生姜 • 醤油 • 酒 • オイスターソース • 鶏ガラスープの素 • 砂糖 • 酢 •
    • 4人分
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    定番はるさめサラダ(覚書)

    はるさめ • 水 • きゅうり • ハム • べんりで酢 • 醤油 • 砂糖 • 鶏ガラスープの素 • ごま油
    • 4人分(少なめ)
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    豆ごはん

    米 • うすいえんどう向き豆 • 水 • 薄口しょうゆ • 酒 • みりん • だし昆布 • 酒 • 塩
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      切り干し大根のサラダ

      切り干し大根 • きゅうり • カニかまぼこ • 簡単酢 • ごま油 • すりごま
      • 4人分
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      たこ焼き

      小麦粉 • 水 • ほんだし • 昆布だし • たまご
      • 120個くらい?
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      ちらし寿司

      お米 • 寿司酢 • 出し昆布 • .水 • .ほんだし • .砂糖 • .醤油 • 高野豆腐 • しいたけまたは干し椎茸 • 人参 • 3食かまぼこ • ちりめんじゃこ •
      • 4人分(多め)
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      [覚書]牡蠣の味噌炒め

      牡蠣 • 木綿豆腐 • 土手鍋の味噌 • 長ネギ
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        [覚書]豚キムチ

        厚揚げ • 豚肉 • 長ネギ • キムチ • ニラ • もやし • 酒 • しょうゆ • 味噌 • 砂糖
        • 4人分
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        [覚書]かぼちゃとつくねの煮物

        かぼちゃ • 鶏ミンチ • ネギの白い部分 • 生姜の絞り汁 • 酒 • 薄口しょうゆ • 片栗粉 • 水 • だし汁 • みりん • 薄口しょうゆ
        • 3人分
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        [覚書]チキンナゲット

        鶏胸肉 • 鶏ミンチ • 卵白 • 塩 • マヨネーズ • 顆粒コンソメ • 片栗粉 • 小麦粉 • お好み焼きソース • ケチャップ • ウスターソース • はちみつ •
        • 4人分
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        [覚書]アボカドのわさび和え

        アボカド • わさび • 酢 • 醤油 • オリーブオイル • 焼き海苔

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