煮物でおなじみの切干し大根が、美味しいサラダになります。切干し大根は、歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることにも役立ちます。◇このレシピの生い立ち◇（公財）岐阜県学校給食会では、「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、小学生（6年生対象）から地場産物を使用した学校給食献立を募集しています。令和6年度の入賞作品の中から少しアレンジして、お家で作れるメニューを紹介します。

切干大根の歯ごたえが良く食べ応えのあるサラダです。

切干大根煮に飽きたら　ぜひサラダを試してみて～♪歯ごたえがあって　意外とハマります！

煮るより生の方が歯応えあります

切干大根・・・ヘルシーで食物繊維やカルシウムたっぷり食材です。歯ごたえもよく、箸休めにもピッタリサラダです。

切り干し大根の新しい美味しさ発見です(^^)歯ごたえがあって、おつまみにもピッタリ。

5分もあれば出来る簡単美味しいサラダです！子供もボールを抱えて食べるぐらい大好きです

切り干し大根を火を使わず、簡単なサラダにしました。歯ごたえしっかりで食べ応えがあります！

歯ごたえがあっておいしい一品♪

ごま油の風味がマヨネーズとマッチして歯ごたえのある切り干し大根サラダです。

切り干し大根でもおいしいサラダが！素朴な味と歯応えがあっておいしい！切り干し大根好きな人試してみて☆

切り干し大根を使った簡単洋風サラダです。適度に歯ごたえもあり、子供でも食べやすいサラダです。