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春キャベツとたまごの肉味噌炒め(覚書)
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春キャベツとたまごの肉味噌炒め(覚書)-レシピのメイン写真

春キャベツとたまごの肉味噌炒め(覚書)

うるめ331
うるめ331 @cook_40162592

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 卵 2個
  • 豚ひき肉 150グラム
  • ★味噌 大1.5
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★片栗粉 小1
  • ★豆板醤 小1/2
  • 酒、塩、ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にちぎる
    卵は半熟炒り卵にして一旦取り出す

  2. 2

    豚ひき肉に酒と塩を少々(分量外)を振りかけて中火で色が変わるまで炒める

  3. 3

    ②にキャベツを加えてしんなりするまで炒める

  4. 4

    合わせた★調味料を入れ絡ませる

  5. 5

    卵を戻し、さっとごま油(分量外)をかけて出来上がり。

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うるめ331
うるめ331 @cook_40162592
2023/04/16 00:46に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの 片栗粉 キャベツ 豚ひき肉 卵 酒 味噌

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