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むにゃずキッチン

一人暮らしのアラサー。エスニック料理は好きだけどパクチーは好きになれず。

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安納芋のポテトサラダ

安納芋 • 冷凍かぼちゃ • アーリーレッド • 胡瓜 • 塩 • クリームチーズ • マヨネーズ • レモン汁 • 酢 • はちみつ • 砂糖 • 粒マスタード •
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炊飯器でローストビーフ

牛もも肉 • おろしにんにく • 塩、ブラックペッパー
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うちの常備菜のピクルス。

酢 • 白ワイン • 水 • 砂糖 • 塩 • ローリエ • ブラックペッパーホール • セロリ • パプリカ • きゅうり • 玉ねぎ
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ローストビーフのタレ

サラダ油もしくはオリーブオイル • おろしにんにく • しょうゆ • みりん • 料理酒 • バルサミコ酢 • 砂糖 • ブラックペッパー • 塩
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簡単！トムヤムクン

サラダ油 • チリインオイル • おろししょうが • おろしにんにく • 本みりん • 砂糖 • 水 • 顆粒ガラスープ • ナンプラー • 塩 • ココナッツミルク • レモン汁 •
- ２−３人前
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余った野菜で。鶏肉のトマト煮

鶏肉 • 塩 • ブラックペッパー • 小麦粉 • 玉ねぎ • 人参 • しめじ • えのき • にんにく • オリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー •
- ２～３人前
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常備菜に。キャロットラペ

人参 • ブラックオリーブ • アップルビネガー • きび糖 • 塩 • コリアンダーパウダー • オリーブオイル
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炊飯器でカオマンガイ

鶏もも皮付き • 米 • おろししょうが • おろしにんにく • 中華だし • ナンプラー • 料理酒 • 塩 • 水 • 濃口醤油 • ナンプラー • スイートチリソース •
- 二人分